导读 夏天到了，清爽可口的腌黄瓜绝对是餐桌上的明星！制作腌黄瓜不仅简单易学，还能让你轻松享受自制美食的乐趣。以下就是详细的腌制步骤，快收...
夏天到了，清爽可口的腌黄瓜绝对是餐桌上的明星！制作腌黄瓜不仅简单易学，还能让你轻松享受自制美食的乐趣。以下就是详细的腌制步骤，快收藏起来吧～
首先，准备好新鲜的黄瓜和所需调料。将黄瓜洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去掉多余的水分，让黄瓜更脆爽。接着，用清水冲洗掉表面的盐分，挤干水分备用。
然后，准备腌料汁。在一个碗中混合生抽、醋、糖、辣椒油和蒜末，搅拌均匀直至糖完全融化。如果你喜欢酸一点，可以多加些醋；如果喜欢辣味，不妨再添一些辣椒粉。
最后，把处理好的黄瓜放入干净的玻璃瓶中，倒入调好的腌料汁，确保每块黄瓜都能被酱汁覆盖。密封好瓶子，放入冰箱冷藏一天即可食用。腌制时间越长，味道会更加入味哦！
快来试试这道开胃小菜吧，无论是搭配粥饭还是当零食都非常合适！😋