导读 一、准备工作 👨🍳制作西米露的第一步是准备好所需材料。你需要西米、椰奶、牛奶、糖以及你喜欢的水果（比如芒果、草莓或椰果）。西米通...
一、准备工作 👨🍳
制作西米露的第一步是准备好所需材料。你需要西米、椰奶、牛奶、糖以及你喜欢的水果（比如芒果、草莓或椰果）。西米通常需要提前煮熟，所以记得准备一个小锅和适量清水。此外，将水果清洗干净并切块备用。
二、煮西米的过程 🔥
将清水倒入锅中烧开后，加入西米。用中小火慢慢煮约15分钟，期间需不断搅拌以防粘底。当西米变得半透明且中间还有一点小白点时关火，盖上锅盖焖10分钟左右，直到完全透明。接着用冷水冲洗西米，去除多余淀粉，这样可以让西米更加Q弹爽滑。
三、调配西米露的味道 💡
将椰奶和牛奶按个人喜好比例混合，加入适量糖搅拌均匀。然后将煮好的西米放入调好的奶液中，再加入切好的水果块或椰果增添风味。最后放入冰箱冷藏至少半小时，让味道更加融合。
四、享用美味 😋
取出冷藏后的西米露，撒上一些坚果碎或者椰蓉点缀，一杯清凉解暑的西米露就完成啦！无论是炎炎夏日还是悠闲午后，都适合来上一碗，甜蜜又满足。快动手试试吧！✨