导读 鸡蛋干是一道简单又美味的小吃，深受大家的喜爱。它不仅口感细腻，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何轻松制作鸡蛋...
鸡蛋干是一道简单又美味的小吃，深受大家的喜爱。它不仅口感细腻，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何轻松制作鸡蛋干吧！😋
首先，准备好所需材料：新鲜鸡蛋4个、盐适量、清水少许。接下来，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀。注意不要搅拌过度，以免影响成品的口感哦！🥚
然后，用小火加热平底锅，刷上一层薄薄的油。倒入调好的蛋液，摊成圆形薄饼状。当蛋饼边缘开始卷起时，小心地将其翻面继续煎至金黄色。煎好后取出晾凉备用。🍳
最后，将晾凉的蛋饼切成条状或片状即可装盘。可以根据个人口味撒些葱花或者辣椒粉增添风味。这样一道香喷喷的鸡蛋干就完成啦！🌶️✨
无论是当作下酒菜还是日常零食都非常合适，快试试看吧！😉