导读 韭菜炒蛋是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或是想要快速解决一顿饭的时候。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，特别适合搭配米...
韭菜炒蛋是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或是想要快速解决一顿饭的时候。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。下面教你如何轻松做出一道完美的韭菜炒蛋🍳。
首先准备好食材：新鲜的韭菜一把（约200克），鸡蛋3个，盐适量，以及一些食用油。将韭菜洗净后切成小段备用。接着，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀成蛋液。热锅凉油，待油温升高后倒入蛋液，轻轻翻炒至基本凝固但仍保持嫩滑状态时盛出备用。再用同一个锅，放入少量油加热，下入韭菜快速翻炒几下，随后加入之前炒好的鸡蛋，调入适量盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。一道香气扑鼻的韭菜炒蛋就完成啦！🍴
这道菜制作简单快捷，色彩鲜明，既有鸡蛋的鲜香又有韭菜的独特风味，非常下饭哦！快去试试吧！🌱🥚