导读 凉拌木耳做法 🍁🍂秋天到了，正是吃木耳的好时节！凉拌木耳不仅简单易做，还清爽开胃，特别适合忙碌的工作日。首先，将干木耳泡发，清洗干...
凉拌木耳做法 🍁🍂
秋天到了，正是吃木耳的好时节！凉拌木耳不仅简单易做，还清爽开胃，特别适合忙碌的工作日。首先，将干木耳泡发，清洗干净后焯水备用。接着，准备蒜末、香菜和小米辣，这些都是提味的关键。热锅凉油，爆香蒜末和辣椒，再加入生抽、醋、糖和少许盐调成酱汁。最后，把酱汁淋在木耳上，撒上香菜，搅拌均匀即可。
这道菜色香味俱佳，木耳的脆爽配上酱汁的酸甜微辣，简直是舌尖上的享受。而且木耳富含膳食纤维，有助于清理肠道，对健康大有裨益。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适。快动手试试吧，让这道家常美味为你的餐桌增添一抹秋意！🍴🍂✨