导读 肝脏是常见的食材之一，富含铁质和维生素A，适合全家人食用。今天教大家做一道简单又美味的溜肝尖，绝对是家常餐桌上的亮点！🌟首先准备新...
肝脏是常见的食材之一，富含铁质和维生素A，适合全家人食用。今天教大家做一道简单又美味的溜肝尖，绝对是家常餐桌上的亮点！🌟
首先准备新鲜猪肝，切成薄片后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟去腥增香。接着调一碗酱汁：生抽、老抽、糖、醋、水淀粉混合均匀备用。热锅凉油，将腌好的肝尖快速滑炒至变色捞出。再爆香葱姜蒜，加入青椒、红椒翻炒几下，最后倒入肝尖，淋上酱汁，大火快炒收汁即可出锅！🔥
这道菜色泽诱人，口感嫩滑，酸甜适中，非常适合搭配米饭享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松搞定一盘美味的溜肝尖哦～🍴💖