导读 秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！但你知道蒸螃蟹需要多长时间吗？其实这取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，中等大小的螃蟹（约200克左右）...
秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！但你知道蒸螃蟹需要多长时间吗？其实这取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，中等大小的螃蟹（约200克左右）蒸8-10分钟就足够了。如果是一次蒸多只螃蟹，时间可以适当延长到12分钟左右，确保每一只都熟透。
蒸螃蟹看似简单，但细节很重要哦！首先，把螃蟹刷洗干净，尤其是腹部和钳子部分，避免残留泥沙影响口感。其次，可以在水中加入几片姜片或少许料酒去腥提香。最后，记得在蒸之前用绳子将螃蟹固定住，以免它们挣扎时掉腿，影响摆盘的美观。
蒸好的螃蟹颜色鲜艳，肉质鲜嫩，蘸上一点醋或者姜末调制的酱汁，简直是味蕾的极致享受！吃完螃蟹后还可以用蟹壳煮一碗浓郁的汤，回味无穷。快动手试试吧，让家人一起分享这份秋日美味吧！🎉🍴