导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——紫苏炒鸡蛋。这道菜色香味俱全，而且做法超级简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——紫苏炒鸡蛋。这道菜色香味俱全，而且做法超级简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友尝试！💛
首先准备好食材：新鲜的紫苏叶 handful（大约一小把），鸡蛋 3个，盐适量，还有少许食用油。先把紫苏叶清洗干净，然后切成细丝备用；鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀。🍳
接着开火热锅，倒入适量的食用油，待油温升高后，将打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中。用铲子轻轻推动，让鸡蛋慢慢凝固成块状，但不要炒得太老哦。当鸡蛋基本成型时，迅速加入切好的紫苏叶丝，快速翻炒几下。此时可以闻到一股清新的紫苏香气扑鼻而来，让人食欲大增！🍃
最后根据个人口味调整盐分，稍微再翻炒均匀即可出锅啦！装盘后你会发现，金黄的鸡蛋搭配翠绿的紫苏叶，颜色非常诱人。😋
这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，紫苏具有独特的药用价值，而鸡蛋则是优质的蛋白质来源。快来试试吧，保证让你吃得开心又健康！💪💕