导读 糖醋松鼠鱼是一道经典的江苏菜，起源于苏州地区，深受人们喜爱。这道菜以鱼肉鲜嫩、酸甜适口著称，外观形似松鼠，因此得名。制作时，选用新...
糖醋松鼠鱼是一道经典的江苏菜，起源于苏州地区，深受人们喜爱。这道菜以鱼肉鲜嫩、酸甜适口著称，外观形似松鼠，因此得名。制作时，选用新鲜的鲤鱼或桂鱼，经过油炸后浇上特制的糖醋酱汁，色泽红亮，口感丰富。
📍 江苏美食的魅力
江苏菜以其精致和讲究闻名，糖醋松鼠鱼便是其中的代表之一。它不仅体现了江南饮食文化的细腻，还融合了甜酸口味的独特风味。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，这道菜都能成为餐桌上的焦点。
🌟 如何在家尝试？
想要在家制作糖醋松鼠鱼其实并不难！首先将鱼片处理干净，用料酒和盐腌制片刻；接着裹上薄薄的淀粉炸至金黄；最后调制糖醋汁（糖、醋、番茄酱、水淀粉混合），淋在鱼身上即可。记得撒上些许葱花点缀，既美观又美味！
无论是在餐厅品尝，还是亲手制作，糖醋松鼠鱼都是一场味蕾的盛宴。快试试吧！🍴💕