导读 一、准备工作 🛠️首先，购买新鲜的蚕蛹是关键。确保它们已经经过清洗处理，这样烹饪时更加卫生安全。准备好姜片、蒜末以及一些调味料，比...
一、准备工作 🛠️
首先，购买新鲜的蚕蛹是关键。确保它们已经经过清洗处理，这样烹饪时更加卫生安全。准备好姜片、蒜末以及一些调味料，比如生抽、老抽和辣椒酱，这些将为蚕蛹增添风味。
二、简单烹饪步骤 🍳
1. 焯水：将蚕蛹放入沸水中煮约2分钟，去除多余杂质。捞出后用冷水冲洗干净。
2. 炒制：热锅冷油，加入姜片和蒜末爆香，接着放入蚕蛹翻炒均匀。
3. 调味：倒入适量生抽、老抽调色，再加少许辣椒酱增加辣味。最后撒上葱花点缀，翻炒至熟透即可出锅。
三、美味享用 🥗🍴
这道菜色泽金黄诱人，口感鲜嫩多汁，既可作为下酒菜，也适合家庭日常餐桌。记得趁热食用，更能品尝到蚕蛹的原汁原味哦！😋
快试试吧，让你的家人或朋友大呼过瘾！🌟