导读 想要吃炸鸡腿又懒得出门？没关系，今天教你在家轻松搞定美味炸鸡腿！首先准备好新鲜的鸡腿、面粉、淀粉、鸡蛋和调料。将鸡腿清洗干净后用刀...
想要吃炸鸡腿又懒得出门？没关系，今天教你在家轻松搞定美味炸鸡腿！首先准备好新鲜的鸡腿、面粉、淀粉、鸡蛋和调料。将鸡腿清洗干净后用刀在表面划几道口子，方便入味。接着调制腌料，加入生抽、老抽、料酒、盐和黑胡椒粉，把鸡腿放入腌制至少半小时。
准备裹粉时，先将鸡腿均匀裹上面粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后滚上一层淀粉，这样炸出来的外皮才会酥脆。锅中倒入适量油，加热至五成热后下鸡腿，中小火慢炸至金黄即可捞出沥油。如果喜欢更香脆的口感，可以复炸一次哦！
咬一口外酥里嫩的炸鸡腿，搭配一杯冰镇可乐，简直是幸福时刻！记得趁热享用，不然凉了可能会影响口感。快试试吧，让你足不出户也能享受到餐厅级别的美味！🍗💛