导读 一、准备材料制作板面辣椒需要一些简单的食材：新鲜红辣椒、干辣椒、大蒜、生姜、食用油、盐和糖。首先将辣椒洗净晾干，大蒜和姜切片备用。...
一、准备材料
制作板面辣椒需要一些简单的食材：新鲜红辣椒、干辣椒、大蒜、生姜、食用油、盐和糖。首先将辣椒洗净晾干，大蒜和姜切片备用。这一步骤非常重要，因为水分会影响辣椒的保存时间。
二、炒制辣椒
锅中倒入适量食用油，加热至五成热时放入干辣椒，小火慢慢炸香。接着加入切好的蒜片和姜片，继续翻炒均匀。此时可以闻到浓郁的香味，辣椒的颜色也会变得更加鲜艳。
三、调味装瓶
将炸好的辣椒连同调料一起倒入碗中，加入适量盐和糖调味。搅拌均匀后，趁热装入干净的玻璃瓶中密封保存。这样不仅方便日后使用，还能让辣椒的味道更加融合。
四、小贴士
1. 辣椒的选择可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多加干辣椒。
2. 装瓶时确保瓶内无水，以免影响保存。
3. 放置几天后再食用，味道会更好哦！🌶️
快试试吧，用自制的板面辣椒为你的美食增色添香吧！😋✨