导读 一、清蒸鱼肚 🍚清蒸鱼肚是一道简单又健康的菜肴。首先将鱼肚用清水浸泡半小时去腥，然后切块备用。在盘中铺上姜片和葱段，放入鱼肚，撒上...
一、清蒸鱼肚 🍚
清蒸鱼肚是一道简单又健康的菜肴。首先将鱼肚用清水浸泡半小时去腥，然后切块备用。在盘中铺上姜片和葱段，放入鱼肚，撒上少许盐和料酒。大火蒸8-10分钟即可。出锅后淋上热油和酱油，香气扑鼻，肉质滑嫩。
二、红烧鱼肚 🍲
红烧鱼肚色香味俱全。先用油爆香姜蒜，加入适量生抽、老抽和糖调味，倒入鱼肚翻炒均匀。加水炖煮15分钟，最后勾芡收汁。这道菜色泽诱人，酱香浓郁，非常适合搭配米饭享用。
三、酸辣鱼肚 🌶️🍜
酸辣鱼肚开胃解腻。将鱼肚焯水后，与泡椒、醋、辣椒油一起拌匀，再加入香菜提味。这道菜酸辣适口，口感爽脆，是夏日餐桌的好选择。
无论是清淡的清蒸，还是浓香的红烧，亦或是酸辣的开胃菜，鱼肚都能轻松驾驭。快试试吧！😋