导读 段一：食材准备周末想给家人做一道色香味俱全的菜？那就试试这道经典的“菠萝排骨”吧！首先准备好新鲜的菠萝和排骨，记得挑选肉质紧实的猪...
段一：食材准备
周末想给家人做一道色香味俱全的菜？那就试试这道经典的“菠萝排骨”吧！首先准备好新鲜的菠萝和排骨，记得挑选肉质紧实的猪肋排，这样口感更佳。此外，还需要一些青椒、红椒作为点缀，增加菜品的颜值。调料方面，生抽、老抽、糖、醋是必不可少的，它们会让菠萝的酸甜味道与排骨完美融合。
段二：烹饪步骤
第一步，将排骨焯水去腥，然后用生抽、老抽腌制入味；第二步，将菠萝切块备用，并用淡盐水浸泡以防氧化；第三步，热锅凉油，放入排骨翻炒至表面微黄，再加入适量清水焖煮约20分钟；最后一步，加入菠萝块和彩椒，调入糖和醋快速翻炒，待汤汁浓稠即可出锅。✨
段三：成品展示
一道金黄诱人的菠萝排骨就完成啦！装盘时撒上些许葱花提香，看着就让人垂涎欲滴。酸甜可口的菠萝搭配鲜嫩多汁的排骨，每一口都是幸福的味道。快叫上家人一起品尝这份充满爱意的美味吧！💕