导读 臭豆腐作为一道经典小吃，外酥里嫩，风味独特，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！😋首先准备好所需材料：老豆腐一块...
臭豆腐作为一道经典小吃，外酥里嫩，风味独特，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！😋
首先准备好所需材料：老豆腐一块、辣椒酱适量、蒜末少许、生抽、盐和糖。接着将豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分备用。热锅倒油，待油温升至五成热时，将豆腐下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油。与此同时，调制酱汁：将辣椒酱、蒜末、生抽、盐和糖混合均匀。最后，将炸好的豆腐倒入酱汁中翻拌均匀即可装盘享用！🍲
这样做出来的臭豆腐色泽诱人，香气扑鼻，咬上一口外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，配上特制酱料更是美味无穷！快试试吧，让你在家也能享受到地道的美味！🍴🌟