导读 清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房，空气中弥漫着新鲜食材的气息。今天决定用鸡蛋清做一道简单又美味的料理——蛋白松饼！先把鸡蛋清分离出...
清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房，空气中弥漫着新鲜食材的气息。今天决定用鸡蛋清做一道简单又美味的料理——蛋白松饼！先把鸡蛋清分离出来，加入少量糖和几滴柠檬汁，用打蛋器搅打至硬性发泡，洁白的泡沫如同冬日里的雪花，轻盈而纯净。接着将打好的蛋白轻轻拌入低筋面粉中，再倒入少许牛奶调匀，最后舀一勺面糊放入预热好的平底锅中，小火慢煎。
随着阵阵香气飘来，金黄色的松饼逐渐成型，边缘微微翘起，看起来格外诱人。搭配上一些新鲜水果或者蜂蜜，不仅颜值爆表，口感也更加丰富。咬一口，外皮酥脆，内里柔软，仿佛把整个早晨的美好都装进了嘴里。这份简单却充满仪式感的早餐，让人感受到生活的甜蜜与幸福。
🌟小贴士：记得不要过度搅拌面糊，以免影响松饼的蓬松度哦！