导读 最近天气炎热，胃口不佳？那就试试这道清热解暑的苦瓜蛋汤吧！😋 这款汤不仅做法简单，还营养丰富，特别适合夏天饮用。准备食材：新鲜苦瓜...
最近天气炎热，胃口不佳？那就试试这道清热解暑的苦瓜蛋汤吧！😋 这款汤不仅做法简单，还营养丰富，特别适合夏天饮用。准备食材：新鲜苦瓜一根、鸡蛋两个、枸杞一小把和适量盐即可。
首先，将苦瓜洗净后切片，去掉籽部分，避免过于苦涩。接着打入鸡蛋搅拌均匀，枸杞用清水泡软备用。锅中加水烧开，放入苦瓜煮至断生，再倒入打好的蛋液，用筷子轻轻搅动形成漂亮的蛋花。最后加入泡好的枸杞，撒上少许盐调味，稍微煮一下就可以关火啦！✨
这道苦瓜蛋汤色泽金黄，口感清爽，既有鸡蛋的滑嫩又有苦瓜的独特清香。喝上一碗，既能消暑又能帮助清理体内湿热，简直是夏日养生的好选择。🌿 如果觉得太清淡，还可以根据个人口味添加一些虾皮或者葱花提味哦！快动手试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍴💕