导读 酸汤牛肉的做法🍲｜冬季暖胃必备美味寒冷的冬天，来上一碗热腾腾的酸汤牛肉，简直是人间一大享受！不仅开胃解馋，还能驱寒暖身，今天就教大...
酸汤牛肉的做法🍲｜冬季暖胃必备美味
寒冷的冬天，来上一碗热腾腾的酸汤牛肉，简直是人间一大享受！不仅开胃解馋，还能驱寒暖身，今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴。
首先准备好食材：新鲜牛肉切片、金针菇、西红柿、泡椒、姜蒜末、酸菜等。将牛肉用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，使其更加嫩滑。接着热锅凉油，爆香姜蒜末后加入泡椒翻炒出香味，再放入西红柿翻炒至软烂，倒入适量清水煮沸。待汤底熬出浓郁的酸味后，依次加入金针菇和酸菜，最后放入腌好的牛肉片快速烫熟即可。撒上葱花点缀，一锅酸爽鲜美的酸汤牛肉就完成啦！
这道菜酸辣适中，牛肉嫩滑多汁，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的暖心菜肴哦！😋