导读 🌿 材料准备做韭菜盒子面其实很简单！你需要韭菜、鸡蛋、粉丝、虾皮和一些调味料。首先将韭菜洗净切碎，粉丝泡软后剪成小段，鸡蛋打散备用...
🌿 材料准备
做韭菜盒子面其实很简单！你需要韭菜、鸡蛋、粉丝、虾皮和一些调味料。首先将韭菜洗净切碎，粉丝泡软后剪成小段，鸡蛋打散备用。虾皮可以提前用清水稍微浸泡一下去咸味。
🍳 制作步骤
1️⃣ 热锅凉油，先炒鸡蛋至凝固，盛出备用。
2️⃣ 锅中再加少许油，放入虾皮爆香，接着加入韭菜翻炒，撒入适量盐调味。
3️⃣ 把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，再加入粉丝，快速翻炒均匀。
4️⃣ 最后根据个人口味调制酱汁（比如酱油+醋），淋在面上即可开吃！
🍚 小贴士
韭菜本身有水分，炒的时候不需要额外加水，这样能保持清爽口感哦！如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一点蚝油提鲜。
快动手试试吧，简单又美味，绝对让你幸福感爆棚！💖