导读 随着健康饮食观念的普及，越来越多的人开始关注自己所摄入的食物成分。有人问：“普通面粉可以做蛋糕吗？”答案是肯定的。虽然蛋糕通常会使...
随着健康饮食观念的普及，越来越多的人开始关注自己所摄入的食物成分。有人问：“普通面粉可以做蛋糕吗？”答案是肯定的。虽然蛋糕通常会使用低筋面粉，但普通面粉也可以用来制作蛋糕，只是口感和质地可能会有所不同。
使用普通面粉制作蛋糕时，可以尝试调整配方，比如增加液体比例或加入适量的玉米淀粉来降低面筋形成，从而让蛋糕更加松软细腻。此外，还可以添加一些泡打粉等膨松剂帮助蛋糕膨胀，使成品更接近于用低筋面粉制作的效果。
当然，如果你追求极致的口感与质地，还是建议选用专门的蛋糕粉。不过对于家庭烘焙爱好者来说，用普通面粉也能做出美味可口的蛋糕，不妨动手试试吧！😋
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