导读 在这个快节奏的生活里，偶尔也需要放慢脚步，享受一些简单而美好的事物。比如，亲手制作一道美味的甜酸鱼。这不仅仅是一道菜，更是一种生活...
在这个快节奏的生活里，偶尔也需要放慢脚步，享受一些简单而美好的事物。比如，亲手制作一道美味的甜酸鱼。这不仅仅是一道菜，更是一种生活态度的体现。下面，就让我们一起走进这道菜的制作过程吧！
首先，准备好新鲜的鱼一条，可以选择草鱼或者鲈鱼，这样的鱼肉质鲜美，刺少。接着，将鱼清洗干净后，切成适口大小的块状，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。
准备甜酸酱汁，需要用到白醋、白糖、番茄酱和少量生抽，按照个人口味调整比例，搅拌均匀。锅中倒入适量油，将腌好的鱼块两面煎至金黄，然后加入调好的酱汁，小火慢炖，让每一块鱼都充分吸收酱汁的味道。
最后，撒上一些葱花和熟芝麻，增加色彩和香气，一道色香味俱全的甜酸鱼就完成啦！这道菜酸甜可口，鱼肉嫩滑，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时享用。看着家人朋友品尝美食时满足的笑容，那一刻，所有的辛苦都值得了。😋
希望这份食谱能为你的餐桌增添一份温馨与快乐！🌟