炸酱的做法大全 🍜🍲

👨‍🍳 炸酱的做法大全 🍜🍲

炸酱是一道非常受欢迎的传统美食，它的做法多样，口味丰富。今天就来分享几款不同风味的炸酱做法，让你在家也能轻松做出美味的炸酱！

食材准备：

- 五花肉 500克

- 黄豆酱 100克

- 豆瓣酱 50克

- 大葱 2根

- 姜 适量

- 蒜 适量

经典北京炸酱

1️⃣ 将五花肉切丁，用油炒至出油。

2️⃣ 加入葱姜蒜炒香。

3️⃣ 放入黄豆酱和豆瓣酱，小火慢炖20分钟。

东北风味炸酱

1️⃣ 五花肉切丁，用油炒至微焦。

2️⃣ 加入大酱（黄豆酱）和少许糖。

3️⃣ 慢炖30分钟，期间可加入土豆丁增加口感。

川味辣酱

1️⃣ 五花肉切丁，炒至出油。

2️⃣ 加入豆瓣酱和辣椒粉。

3️⃣ 最后撒上花椒粉，快速翻炒均匀即可。

每种炸酱都有其独特的风味，尝试不同的做法，总有一款适合你的口味！记得搭配面条或米饭食用哦！🍜🍲