导读 海石花是一种富含胶质的海洋植物，不仅口感独特，而且营养价值高。今天就来教大家如何在家制作一道美味又健康的凉拌海石花。首先，我们需要...
海石花是一种富含胶质的海洋植物，不仅口感独特，而且营养价值高。今天就来教大家如何在家制作一道美味又健康的凉拌海石花。
首先，我们需要准备新鲜的海石花和一些辅料。将海石花用清水洗净，然后浸泡在冷水中约4小时，使其充分膨胀。之后，把海石花捞出，放入锅中煮沸，再转小火慢炖20分钟，直至其变得软糯。接着，将煮好的海石花过冷水，这样可以让它更加爽脆可口。
接下来是调味的部分。在一个大碗里，加入适量的生抽、香醋、蒜末、辣椒油、芝麻油以及少许糖和盐，调成一碗美味的酱汁。最后，将处理好的海石花与酱汁混合均匀，撒上一些葱花和熟芝麻，一道清爽可口的凉拌海石花就完成啦！这道菜不仅色彩诱人，还营养丰富，非常适合夏天食用哦！😋🍴