导读 随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单又健康的饮食方式。今天就为大家介绍一道既美味又健康的家常菜——莴苣炒鸡蛋。这道菜不仅颜...
随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单又健康的饮食方式。今天就为大家介绍一道既美味又健康的家常菜——莴苣炒鸡蛋。这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，做法也十分简单。
首先，准备好所需的食材：
- 新鲜莴苣一根，洗净后切成细丝；
- 鸡蛋三个，打入碗中搅拌均匀；
- 蒜末少许，用于提香；
- 盐、胡椒粉适量，用于调味。
接下来是烹饪步骤：
1. 在锅中加入适量的油，油热后倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至熟透，然后盛出备用。
2. 锅中再加少量油，放入蒜末爆香。
3. 加入切好的莴苣丝，大火快炒，使其保持脆嫩。
4. 最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与莴苣丝一起翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味即可出锅。
一道色香味俱全的莴苣炒鸡蛋就完成啦！这道菜不仅能够满足你对美食的追求，还能为身体提供丰富的维生素和蛋白质，非常适合忙碌工作日的快捷午餐或是晚餐。😋
希望这份简单的食谱能够给你的餐桌增添一份健康与美味！🌟