导读 最近想尝试一些新的家常菜做法，无意间发现了一道超级简单又美味的家常菜——香肠炒饭。这道菜不仅色彩丰富，而且营养均衡，特别适合忙碌的...
最近想尝试一些新的家常菜做法，无意间发现了一道超级简单又美味的家常菜——香肠炒饭。这道菜不仅色彩丰富，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日作为快捷午餐或晚餐。接下来就和大家分享一下具体的制作步骤吧！
首先，准备材料。你需要2根香肠，1碗隔夜米饭，1个鸡蛋，适量的青豆、胡萝卜丁，以及葱花。食材准备好后，我们就可以开始烹饪了。
接着，热锅冷油，将打散的鸡蛋倒入锅中翻炒至熟，然后盛出备用。接着，在同一个锅中加入少许油，将切好的香肠放入锅中翻炒至表面微焦。之后，加入青豆和胡萝卜丁继续翻炒，直至蔬菜变软。
最后，加入隔夜米饭，用铲子将饭粒压散，与香肠和蔬菜充分混合。期间可以加入适量的盐和生抽调味。当米饭加热至温热，且与香肠和蔬菜完全融合时，撒上葱花即可出锅。
一道色香味俱全的香肠炒饭就做好啦！它不仅简单易做，还特别适合搭配一杯清茶或是一杯冰镇啤酒，无论是作为主食还是下酒菜都非常合适。快来试试看吧！