茄汁沙丁鱼的做法 🐟😋
发布时间：2025-03-10 06:59:52来源：
在繁忙的生活节奏中，偶尔为自己准备一道美味又健康的菜肴也是一种享受。今天就教大家如何制作一道简单又美味的茄汁沙丁鱼。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。
首先，准备好所需的材料：新鲜的沙丁鱼数条、番茄酱、橄榄油、洋葱、大蒜、盐和黑胡椒粉。接着按照以下步骤进行：
1. 将沙丁鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，两面撒上适量的盐和黑胡椒粉腌制片刻。
2. 热锅倒入橄榄油，将腌好的沙丁鱼放入锅中，小火慢煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中留底油，加入切碎的洋葱和大蒜炒香，再加入番茄酱翻炒均匀。
4. 把煎好的沙丁鱼放回锅中，让其充分吸收茄汁的味道，中小火煮约5分钟即可出锅。
最后，将做好的茄汁沙丁鱼装盘，可以撒上一些新鲜的香草作为点缀，一道色香味俱全的茄汁沙丁鱼就完成啦！这道菜不仅美味可口，还非常适合作为家庭聚餐的一道佳肴，快来试试吧！🍽️👨🍳
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