导读 西兰花作为一种营养价值极高的蔬菜，不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且口感脆嫩，深受大家的喜爱。今天，我们就来分享一种简单又美味的西
西兰花作为一种营养价值极高的蔬菜，不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且口感脆嫩，深受大家的喜爱。今天，我们就来分享一种简单又美味的西兰花凉拌做法。
首先，准备一束新鲜的西兰花，将其洗净后切成小朵。接着，将切好的西兰花放入沸水中焯水，大约煮2-3分钟，直到西兰花变得翠绿且略微变软。焯好水后，立即将其捞出，用冷水冲凉，以保持其脆嫩的口感。
然后，准备调料。可以使用蒜末、酱油、香醋、芝麻油、少许糖和盐，根据个人口味调整比例。将这些调料混合均匀，做成调味汁。
最后，将冷却后的西兰花与调好的酱汁混合，轻轻拌匀。为了让凉拌西兰花更加美味，还可以撒上一些炒熟的白芝麻或者碎花生增加口感。
这道菜不仅色彩诱人，而且清新爽口，非常适合夏天食用，既健康又美味。快试试看吧！😋