导读 烟酸缺乏症是一种由于长期饮食中缺乏烟酸（也称为尼克酸）或色氨酸而引起的一种疾病。它在历史上曾被称为糙皮病，常见于以玉米为主食的人群
烟酸缺乏症是一种由于长期饮食中缺乏烟酸（也称为尼克酸）或色氨酸而引起的一种疾病。它在历史上曾被称为糙皮病，常见于以玉米为主食的人群中，因为玉米中的烟酸不易被人体吸收。
症状包括腹泻、痴呆和皮炎，这被称为“糙皮病三联征”。如果不及时治疗，可能会导致严重的健康问题，甚至死亡。幸运的是，这种疾病是可以通过补充足够的烟酸来预防和治疗的。富含烟酸的食物包括肉类、鱼类、坚果和豆类等。
为了预防烟酸缺乏症，我们应该保持均衡的饮食，确保摄入足够的维生素B3。如果你怀疑自己或他人有烟酸缺乏的症状，应该尽快就医，并遵循医生的建议进行治疗。记得，健康永远是第一位的！🍎🍗🐟