导读 一、准备工作 🛒制作乳鸽汤的第一步是准备好新鲜的乳鸽和所需配料。选择一只约500克左右的乳鸽,清洗干净后去除内脏。此外,还需要准备红...
一、准备工作 🛒
制作乳鸽汤的第一步是准备好新鲜的乳鸽和所需配料。选择一只约500克左右的乳鸽,清洗干净后去除内脏。此外,还需要准备红枣、枸杞、生姜片以及适量的盐。这些材料不仅能提升汤的鲜美,还能增加营养价值。
二、炖煮过程 🔥
将乳鸽放入炖锅中,加入清水没过乳鸽。随后放入几片姜片去腥提香。开大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖1小时。接着加入红枣和枸杞,继续炖煮半小时。最后根据个人口味加盐调味即可。
三、享用美味 🍲
乳鸽汤浓郁醇厚,汤汁清澈透亮。喝上一口,能感受到乳鸽肉质的细腻与鲜嫩,红枣和枸杞的甘甜更是锦上添花。这道汤不仅适合秋冬进补,也是一家人团聚时的理想佳肴。无论是温暖肠胃还是滋补身体,都是一道不可多得的好汤!😋
快动手试试吧,给自己和家人一份健康关怀!💕