番茄炒鸡蛋的做法 🍅🥚

番茄炒鸡蛋的做法 🍅🥚

材料准备：

想要做出美味的番茄炒鸡蛋，首先我们需要准备好所有必需的食材。🧅🥚

- 鸡蛋 3个

- 番茄 2个（中等大小）

- 盐 适量

- 白糖 少许

- 葱花 少许

- 植物油 适量

步骤如下：

1. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚

2. 切番茄：番茄洗净后切成小块。🍅

3. 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，加热至油温适中。

4. 炒鸡蛋：将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，待底部凝固后快速翻炒，炒至七八成熟即可出锅备用。🍳

5. 炒番茄：锅中留底油，放入番茄块，加入少许白糖提鲜，翻炒至番茄出汁。

6. 合炒：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄快速翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。🌿

小贴士：

- 加入一点点白糖可以让番茄的味道更加鲜美。🍬

- 炒鸡蛋时不要过度翻炒，以免鸡蛋变老。🍳

一道简单又美味的家常菜就完成啦！快来试试吧！😋