导读 今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——菌菇红烧肉！😋这道菜结合了鲜嫩多汁的五花肉和香气扑鼻的菌菇，每一口都是满足感爆棚的享受～首...
今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——菌菇红烧肉！😋这道菜结合了鲜嫩多汁的五花肉和香气扑鼻的菌菇，每一口都是满足感爆棚的享受～
首先准备好食材：五花肉500g、香菇、金针菇、杏鲍菇等菌菇适量，再备上生姜、蒜、生抽、老抽、料酒和冰糖。💪第一步是处理五花肉，将它切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，倒入五花肉翻炒上色，加入姜片和蒜瓣提香。💡
第二步加入菌菇一起翻炒，让菌菇吸收肉香，再倒入适量生抽、老抽和料酒调味，最后加热水没过食材，小火慢炖40分钟。⏰炖煮过程中，肉质变得软糯入味，汤汁浓郁。出锅前撒上葱花点缀，一盘诱人的菌菇红烧肉就完成啦！🌿
快来试试吧，绝对让你吃得停不下来！🍴💕