导读 菌菇鸡汤是一道营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，还具有滋补养生的功效。首先准备好新鲜的鸡腿肉和各种菌菇，比如香菇、金针菇、杏鲍菇等，...
菌菇鸡汤是一道营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，还具有滋补养生的功效。首先准备好新鲜的鸡腿肉和各种菌菇，比如香菇、金针菇、杏鲍菇等，清洗干净后切块备用。接着将鸡肉冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净浮沫。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至表面微黄。倒入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。此时加入菌菇，继续炖煮20分钟，让菌菇的鲜味充分融入汤中。最后根据个人口味加盐调味，撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的菌菇鸡汤端上桌，香气扑鼻，菌菇滑嫩，鸡肉鲜香，每一口都让人回味无穷。这道汤不仅适合秋冬进补，也是日常餐桌上的健康之选。快动手试试吧！🍴✨