导读 西葫芦作为一种常见的蔬菜，很多人习惯将其烹饪后食用。但其实，西葫芦是可以生吃的哦！它口感脆嫩，搭配简单的调味料就能制作出一道清爽可...
西葫芦作为一种常见的蔬菜，很多人习惯将其烹饪后食用。但其实，西葫芦是可以生吃的哦！它口感脆嫩，搭配简单的调味料就能制作出一道清爽可口的凉菜——生拌西葫芦！🥒🥗
制作这道菜非常简单：首先将新鲜的西葫芦洗净，用擦丝器刨成细丝；接着撒上少许盐，静置几分钟让水分渗出；再挤干多余水分，加入蒜末、醋、香油和一点点辣椒油，搅拌均匀即可。一道色香味俱佳的生拌西葫芦就完成啦！😋🌟
这道菜不仅保留了西葫芦的原汁原味，还富含丰富的维生素C和膳食纤维，非常适合夏天解暑食用。如果你喜欢清淡口味，也可以省略辣椒油，只需简单调味便能享受这份自然的馈赠。快试试吧，让餐桌多一份清新与健康！🍴🌱