导读 秋天到了，正是吃板栗的好时节🍂！今天教大家做一道简单又美味的【板栗焖排骨】，香甜软糯的板栗配上鲜嫩多汁的排骨，绝对是秋冬暖胃必备 ...
秋天到了，正是吃板栗的好时节🍂！今天教大家做一道简单又美味的【板栗焖排骨】，香甜软糯的板栗配上鲜嫩多汁的排骨，绝对是秋冬暖胃必备 dish 🍲！
首先准备新鲜排骨500g，洗净焯水去腥，再准备适量板栗剥壳备用。热锅加油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄✨。接着倒入料酒、生抽、老抽调色调味，再加入热水没过排骨。大火烧开后转小火慢炖30分钟，让排骨充分入味。此时加入剥好的板栗，继续焖煮15-20分钟，直至板栗变得软糯，汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的板栗焖排骨就完成啦🎉！
这道菜不仅味道绝佳，营养也丰富，排骨中的钙质与板栗的淀粉完美结合，适合全家人一起享用🍴！快动手试试吧，温暖你的胃和心❤️！