导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜炒牛肉卷！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日哦。😋首先准备食材：新鲜的芹菜一把、牛...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜炒牛肉卷！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日哦。😋
首先准备食材：新鲜的芹菜一把、牛肉适量、蒜末少许以及一些调味料（生抽、老抽、盐、糖）。将牛肉切成薄片后，加入一点生抽和淀粉腌制10分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑。🌟
接着，把芹菜洗净切段备用。热锅凉油，先爆香蒜末，再放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，随后加入芹菜一起翻炒。此时可以加入少量清水防止糊锅，同时让芹菜更加鲜嫩多汁。⏰
最后调入适量的盐、糖和一点点老抽上色，翻炒均匀即可出锅啦！牛肉卷搭配脆爽的芹菜，每一口都充满幸福感！🎉
快试试吧，相信你也能轻松做出一盘色香味俱佳的芹菜炒牛肉卷！🍴✨