导读 喜欢吃小龙虾的朋友有福啦！今天教大家做一款超特别的美食——小龙虾冰花煎饺！不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能。😋首先准备好食材：新鲜...
喜欢吃小龙虾的朋友有福啦！今天教大家做一款超特别的美食——小龙虾冰花煎饺！不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能。😋
首先准备好食材：新鲜小龙虾、饺子皮、淀粉水和一些调味料。先把小龙虾处理干净，用姜蒜爆香后加入适量调料翻炒至熟透，放凉备用。接着将小龙虾肉填入饺子皮中包好，注意封口要捏紧哦！🙌
接下来就是制作冰花的关键步骤了。热锅冷油，把包好的饺子整齐地码放在锅里，小火慢煎至底部金黄酥脆。然后倒入事先调好的淀粉水（淀粉加水混合），水量以没过饺子底部为宜。盖上锅盖焖煮几分钟，待水分蒸发后，透明的冰花就会慢慢形成，晶莹剔透的样子是不是很诱人呢？🤩
最后撒上葱花或者芝麻点缀，一盘香气扑鼻的小龙虾冰花煎饺就完成啦！咬一口外酥内嫩，既有小龙虾的鲜美，又有冰花的独特口感，简直是味蕾的双重享受！🍴🎉快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺吧！