导读 想在家享受餐厅级别的美味？试试这道简单又高级的香煎西冷牛排吧！西冷牛排肉质鲜嫩多汁，脂肪分布均匀，非常适合家庭烹饪爱好者。以下是详...
想在家享受餐厅级别的美味？试试这道简单又高级的香煎西冷牛排吧！西冷牛排肉质鲜嫩多汁，脂肪分布均匀，非常适合家庭烹饪爱好者。以下是详细步骤：
首先，准备好新鲜的西冷牛排和所需调料。将牛排从冰箱取出回温至室温，用厨房纸吸干表面水分。接着，在两面均匀撒上适量海盐和黑胡椒，静置15分钟让调味充分渗透。期间可以预热平底锅，加入一小块黄油或橄榄油，等锅热后放入牛排。高温锁住肉汁，每面煎约3-4分钟（根据厚度调整时间），直至外皮金黄酥脆，内部保持粉红柔嫩。煎好后，将牛排放在切板上静置几分钟，这样能让肉汁重新分布，口感更佳哦！最后，搭配自己喜欢的蔬菜沙拉或烤土豆，一顿完美的晚餐就完成啦！🍴🍷
快动手试试吧，让家人感受舌尖上的幸福！❤️