导读 🌟 前言辣椒炒鹅蛋是一道色香味俱全的家常菜，简单易做却让人回味无穷。这道菜不仅营养丰富，还带有微微的辣味和鲜嫩的口感，特别适合喜欢...
🌟 前言
辣椒炒鹅蛋是一道色香味俱全的家常菜，简单易做却让人回味无穷。这道菜不仅营养丰富，还带有微微的辣味和鲜嫩的口感，特别适合喜欢尝试新口味的朋友。接下来就教你如何轻松制作这道美味吧！
🍴 准备食材
首先，准备好新鲜的红绿辣椒各一个（约150克），两个鹅蛋，适量的盐、生抽和食用油。辣椒洗净后切丝备用，鹅蛋则打入碗中打散备用。
🔥 烹饪步骤
1. 热锅凉油，将打散的鹅蛋倒入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，盛出备用。
2. 锅中留少许底油，放入切好的辣椒丝翻炒，加入少量盐调味，炒至辣椒变软且散发香气。
3. 将之前煎好的鹅蛋重新倒入锅中，与辣椒混合均匀，加入少许生抽提鲜。
4. 快速翻炒几下，确保味道融合后即可出锅装盘。
👀 小贴士
- 辣椒可以根据个人喜好调整用量，喜欢更辣的可以多加一些。
- 鹅蛋的蛋黄较普通鸡蛋更多，所以炒出来的菜品更加香浓。
🎉 结语
这道辣椒炒鹅蛋不仅做法简单，而且成品颜值高，绝对是餐桌上的亮点！快动手试试吧，让家人感受不一样的美味体验！🌶️😋