导读 🌟【酸菜黄辣丁】这样做，鲜香开胃！🌟黄辣丁肉质细嫩，搭配酸菜更是绝配！第一步是准备食材：新鲜黄辣丁一条、酸菜一把、泡椒几个、姜蒜适...
🌟【酸菜黄辣丁】这样做，鲜香开胃！🌟
黄辣丁肉质细嫩，搭配酸菜更是绝配！第一步是准备食材：新鲜黄辣丁一条、酸菜一把、泡椒几个、姜蒜适量。先把黄辣丁处理干净，用料酒腌制去腥；酸菜切段，泡椒切碎备用。🍳
热锅冷油，放入姜蒜爆香，接着加入酸菜和泡椒翻炒出香味。此时倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。大火烧开后，将腌好的黄辣丁轻轻放入锅中，小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收酸菜的香气。🍲
最后撒上葱花点缀，一盘酸爽开胃的酸菜黄辣丁就完成了！😋 这道菜不仅味道鲜美，还特别适合搭配米饭享用，酸菜的微酸和黄辣丁的鲜嫩完美融合，让人回味无穷！🍚✨