导读 今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——散菜花炒肉片！这道菜色香味俱全，营养搭配也很均衡哦～快来看看怎么做吧！💪首先准备好食材：新...
今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——散菜花炒肉片！这道菜色香味俱全，营养搭配也很均衡哦～快来看看怎么做吧！💪
首先准备好食材：新鲜的散菜花一朵、瘦猪肉适量、蒜末少许、干辣椒几个（喜欢辣的朋友可以多加）。接着将散菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡清洗干净；猪肉切薄片，用生抽、料酒和淀粉腌制片刻，这样炒出来的肉片更嫩滑。✨
热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，再放入腌好的肉片翻炒至变色。接着加入散菜花大火快炒，期间可适当加点清水防止糊锅。最后调入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅啦～🍲🔥
一道鲜香四溢的散菜花炒肉片就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人食欲大开！😋💕快来试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的美味！