导读 寒冷的冬日里，来一道热腾腾的小鸡炖蘑菇粉条吧！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。😋首先准备好食材：新鲜的小...
寒冷的冬日里，来一道热腾腾的小鸡炖蘑菇粉条吧！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。😋
首先准备好食材：新鲜的小鸡块、干香菇或鲜蘑菇、宽粉或者红薯粉条，还有姜片、蒜瓣和大葱。🧅✨将鸡肉焯水后捞出备用，锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。接着倒入料酒去腥，加生抽、老抽调色调味，最后加入热水没过鸡肉，大火煮开转小火慢炖半小时。⏰
这时候可以加入蘑菇和泡软的粉条啦！🔥香菇的香气和鸡肉完美融合，粉条吸满了汤汁，变得晶莹剔透。继续炖煮15分钟，让味道更加浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘暖胃又暖心的小鸡炖蘑菇粉条就完成啦！🍴💖
快叫上家人一起品尝这道经典东北菜吧！😋