导读 想要制作一道简单又美味的家常菜吗？那就跟着这份瘦肉蛋卷的做法一起试试吧！✨首先准备好食材：新鲜鸡蛋3个、瘦猪肉末150克、胡萝卜半根、...
想要制作一道简单又美味的家常菜吗？那就跟着这份瘦肉蛋卷的做法一起试试吧！✨
首先准备好食材：新鲜鸡蛋3个、瘦猪肉末150克、胡萝卜半根、小葱几根，以及适量的盐、生抽和淀粉。🥕Knife准备工作很重要哦，把胡萝卜切碎，小葱切末备用。
接着，将鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅拌均匀。热锅刷一层薄油，倒入蛋液摊成薄饼，待其凝固后取出备用。🍳🍳
再来看肉馅的处理，将瘦肉末放入碗中，加入胡萝卜碎、葱花、适量盐和生抽调味，最后加点水淀粉搅拌至上劲。这时候，你已经闻到香味啦！🍴
接下来是最关键的一步——包卷！把调好的肉馅均匀铺在蛋皮上，然后从一端开始轻轻卷起，用纱布或保鲜膜辅助定型，放入蒸锅蒸约15分钟。等到蛋卷完全熟透，拿出来稍微放凉后切片即可装盘。🍲✨
最后淋上一点香油提味，一盘色香味俱全的瘦肉蛋卷就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都超级美味哦～😋💕
快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的小惊喜！💖