导读 说起酸辣米线，那酸爽开胃的味道简直让人欲罢不能！今天就教大家用小锅制作这道经典美食。首先准备好新鲜的米线、酸菜、辣椒油和高汤，再备...
说起酸辣米线，那酸爽开胃的味道简直让人欲罢不能！今天就教大家用小锅制作这道经典美食。首先准备好新鲜的米线、酸菜、辣椒油和高汤，再备上一些配菜如豆芽、木耳和香菜，这样可以为米线增添更多层次的口感。记得挑选优质的米线，这样才能煮出筋道滑嫩的绝佳体验。
接下来，将高汤倒入小锅中加热至沸腾，加入切好的酸菜和辣椒油，让汤底充分释放酸辣香气。待汤底熬制得差不多时，下入米线和配菜，轻轻搅拌，让每根米线都裹满鲜美的汤汁。这个过程不仅能让食材更入味，还能让整个厨房弥漫着诱人的香味。
第三段：最后一步就是装碗啦！把煮好的米线盛入碗中，撒上一把香菜，再淋上一点香油提香。一碗热腾腾的小锅酸辣米线就完成啦！每一口都能感受到酸辣的刺激与米线的柔韧完美结合，绝对是冬日里暖心又开胃的最佳选择！🍜🍛✨