导读 ✨首先准备好新鲜的猪肘子，清洗干净后用开水焯一下去除血水和杂质，这样能让肉质更加紧实美味。接着准备好配料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣...
✨首先准备好新鲜的猪肘子，清洗干净后用开水焯一下去除血水和杂质，这样能让肉质更加紧实美味。接着准备好配料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎备用。🔥
💡接下来将猪肘放入锅中，加入适量的老抽、生抽、料酒，再倒入一些清水没过猪肘。放入姜片、葱段和蒜瓣，还可以根据个人口味加入八角、香叶等香料提味。大火煮开后转小火慢炖，期间记得翻动几次，让猪肘均匀入味。⏰
🌟当汤汁变得浓稠，猪肘呈现出诱人的红棕色时，就可以出锅啦！最后撒上一把葱花点缀，一道香气扑鼻、软糯可口的扒肘子就完成啦！😋🍴
这道菜非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作，色香味俱全，让人垂涎欲滴！🍖💖