导读 今天给大家分享一道特别有特色的家常菜——肉丝炒灌肠！这道菜色香味俱全，口感层次丰富，绝对是餐桌上的亮点哦～😋首先准备好食材：猪瘦肉...
今天给大家分享一道特别有特色的家常菜——肉丝炒灌肠！这道菜色香味俱全，口感层次丰富，绝对是餐桌上的亮点哦～😋
首先准备好食材：猪瘦肉切丝、灌肠切片、青椒和红椒切丝，还有葱姜蒜备好备用。✨第一步是将肉丝用少许盐、生抽腌制10分钟，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。接着热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色，盛出备用。💪
第二步是处理灌肠。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香后加入灌肠翻炒，让其表面微微焦黄，散发出诱人的香气。🌶️
最后一步就是将之前炒好的肉丝和配菜一起回锅，加入适量酱油、蚝油调味，快速翻炒均匀即可出锅。菜品装盘后撒上一些葱花点缀，瞬间提升颜值！🌸
这道肉丝炒灌肠色泽诱人，味道浓郁，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试的小炒菜。快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍽️✨