导读 🌟【前言】🌟香糟卤鸡爪是一道色香味俱全的凉菜，深受大家喜爱。它不仅味道独特，而且制作过程也相对简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时准...
🌟【前言】🌟
香糟卤鸡爪是一道色香味俱全的凉菜，深受大家喜爱。它不仅味道独特，而且制作过程也相对简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时准备。下面，就让我们一起动手制作这道美味佳肴吧！
🍴【准备食材】🍴
首先，准备好新鲜的鸡爪500克，以及必备的香糟卤料包（包括香叶、八角、桂皮等）。此外，还需要一些生姜片、料酒和清水来去除腥味。最后，别忘了准备适量的冰糖和生抽调味哦！
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，并用开水焯水3分钟，捞出沥干备用。第二步，在锅中加入清水、姜片和料酒，放入鸡爪煮约10分钟后捞出晾凉。第三步，将香糟卤料包与适量清水混合熬制，加入冰糖和生抽调味，待卤汁冷却后倒入鸡爪浸泡至少4小时，让其充分入味。第四步，将浸泡好的鸡爪装盘，撒上些许葱花点缀即可。
✨【小贴士】✨
为了让鸡爪更加Q弹爽口，建议提前冷冻半小时后再进行卤制。此外，浸泡时间越长，风味越浓郁，不妨尝试过夜腌制哦！
🎉【结语】🎉
香糟卤鸡爪色泽红亮、口感醇厚，每一口都能感受到浓浓的糟香味。快邀请家人朋友一起来品尝这道美味吧！🍻