导读 💡 准备食材做一道美味的家常菜——青椒炒鸡珍，你需要准备好新鲜的青椒几个、鸡胗适量，还有姜蒜末、生抽、料酒和少许盐调味。鸡胗可以提...
💡 准备食材
做一道美味的家常菜——青椒炒鸡珍，你需要准备好新鲜的青椒几个、鸡胗适量，还有姜蒜末、生抽、料酒和少许盐调味。鸡胗可以提前用清水浸泡半小时去腥，然后切成薄片备用。青椒洗净后切块，这样炒出来的颜色会更鲜艳哦！
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，香味四溢的时候加入鸡胗翻炒至变色。
2️⃣ 倒入料酒去腥提香，再加入生抽调色调味。
3️⃣ 接着放入青椒块，快速翻炒几下，让青椒保持脆嫩口感。
4️⃣ 最后撒上少许盐调味，翻炒均匀即可出锅啦！
✨ 小贴士
鸡胗炒的时间不宜过长，否则会影响口感。青椒也不要炒得太软，保持翠绿才好吃。这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日享用！快试试吧，保证让你胃口大开！🍴😋