导读 首先准备好食材：新鲜白菜 🥬、猪排骨 🐷、姜片 🫚、葱段 🌱 和适量调味料。排骨提前用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的汤更清澈。...
首先准备好食材：新鲜白菜 🥬、猪排骨 🐷、姜片 🫚、葱段 🌱 和适量调味料。排骨提前用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的汤更清澈。接着将排骨焯水，撇去浮沫，捞出备用。白菜切段，清洗干净。起锅热油，放入姜片和葱段爆香，再加入排骨翻炒片刻，倒入热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖40分钟。这个时候，加入白菜段继续炖煮15分钟，让白菜充分吸收排骨的鲜味。最后调入盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀即可出锅。✨一道香气四溢、营养丰富的白菜炖排骨就完成啦！🍴记得趁热享用哦，暖胃又暖心，适合全家人一起分享！❤️