导读 干锅排骨是一道色香味俱全的经典川菜，外焦里嫩的排骨配上辣椒和花椒的香气，让人垂涎三尺！今天就来分享几种超棒的做法吧～首先，准备新鲜...
干锅排骨是一道色香味俱全的经典川菜，外焦里嫩的排骨配上辣椒和花椒的香气，让人垂涎三尺！今天就来分享几种超棒的做法吧～
首先，准备新鲜排骨、青红椒、洋葱等食材。第一步是腌制排骨，加入生抽、料酒、姜片和少许盐，腌制半小时让肉质更入味。接着热油炸至金黄捞出备用。✨
第二种做法是在锅中爆香蒜末、干辣椒和花椒，再放入洋葱翻炒均匀，最后加入炸好的排骨，撒上孜然粉，简单几步就能做出一道香辣诱人的干锅排骨！🌶️
第三种则是偏甜口的版本，用糖、醋调成酱汁，倒入锅中与排骨一起炖煮，酸甜适中的味道特别适合家庭聚餐哦～🍴
无论是麻辣鲜香还是酸甜可口，干锅排骨总能带来满足感！快试试这些方法，让你家餐桌瞬间升级吧！🌟