导读 蒜苔不仅是厨房里的调味佳品，还能通过简单腌制变身美味小菜！首先准备新鲜的蒜苔，洗净后剪成小段，晾干水分。接着，在锅中倒入适量盐和清...
蒜苔不仅是厨房里的调味佳品，还能通过简单腌制变身美味小菜！首先准备新鲜的蒜苔，洗净后剪成小段，晾干水分。接着，在锅中倒入适量盐和清水煮沸，将蒜苔焯水后迅速过凉，保持脆嫩口感。然后，将蒜苔放入干净无油的容器中，撒上辣椒粉、花椒粉、白芝麻等调料，再淋上香油或橄榄油，最后密封冷藏腌制一天即可享用。如果你喜欢酸味，可以加入少许醋；若偏爱甜口，则可适当加糖。无论是配粥下饭还是当零食解馋，这道腌蒜苔都能带来清新独特的风味哦～🌟 记得每次取用时使用干净的筷子或勺子，避免污染整罐腌菜。快试试吧，让家的味道更加丰富多样！🍴🌿